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  1. 2016.08.30 [독일 슈바르츠발트 여행] 라인강 근처 와인 투어 (2) by Dusty Boots

나의 시댁이 있는 곳은 슈바르츠발트 남부지방, 스위스 바젤과 프랑스 뮐루즈 (Mulhouse) 근교이다. 이곳은 라인강을 따라 와인을 생산하는 곳으로도 유명한데 라인강을 두고 서쪽은 프랑스의 알자스 지방이고 동쪽은 독일의 라인헤센이라는 지방이다.  지방  좋은 와인을 생산하기로 유명한데 알자스 지방이 조금  유명하고 독일은 라인헤센보다는 약간 북쪽에 있는 모젤이  유명한것 같다. 라인강 근교 지방은 화이트와인으로 유명하다. 우리 시댁분들 말씀에 의하면 화이트와인 중에서도 Graubugunder (그라우버군더), Gutedel (굿에델), Rieseling (리슬링) 좋다고들 하더라. 와인을  모르는 내가 생각해도 4-5유로를 주고 사도 정말 맛좋은 와인들이다. 더운 여름 차게 해서 가볍게 마시기에 정말 좋은데 한가지 단점이 있다면 너무 맛이 좋아 금방 취하게 된다는  ㅎㅎㅎ

 

항상 시댁엘 가면 와인 투어를 가야지 했었는데 이번엔 손님이 여러분 오셔서 아버님께서 특별히 와인 투어를 주선해주셨다. 우리가 간곳은 시댁에서 가까운 슈타우펜 (Staufen)이라는 작은 마을에 있는 와인 농가. Weingut Wagenmann이라는 곳이었는데 (바겐만씨의 와인농장)  엄청 유명한 곳이라서 갔다기 보다는 아버님이 인터넷에서 찾으셨다는데 작은 농가여서 우리 가족들만 특별히 와인 테이스팅을 해준다고 해서 가게된것이 맞을 것이었다.








여섯시정도에 와인농가에 도착했더니 주인 바겐만씨가 우리를 맞아주셨다. 농가는 부업으로 민박도 하고있는듯 했는데 정말 아기자기하게 옛모습을 그대로 간직하고 있는것이 멋졌다. 바겐만씨는 우리를 작은 홀로 데리고 갔는데 그곳에는 바겐만씨 부인께서 미리 푸짐하게 간단한 독일식 저녁식사 베스퍼(Vesper) 차려놓으셨다. 독일 사람들은 점심을 거나하게 먹고 저녁은 이렇게 빵에 콜드컷 소세지와 치즈같은것을 먹는다고 한다. 나는 찬음식을 좋아하지 않지만 베스퍼는 정말 좋아하는데 맥주나 와인을 곁들여 먹기에 정말 안성맞춤이다.

 

바겐만씨는 여섯가지 와인을 준비해주셨는데 한가지씩 다른 와인을 마실때마다 이것저것 자기 자신에 대한 이야기, 와인 농사에 대한 이야기, 그리고 독일 와인이란 어떤것인가에 대한 이야기를 해주셨다. 독일은 매우 많은 양의 와인을 생산하지만 프랑스 와인보다 독일 와인이  유명한 이유는 독일의 와인은   초점을 맞추고 있기 때문이라고 한다. 독일은  에이커당 1200kg 생산할  있도록 하는데 프랑스는 700kg정도만을 생산하도록 하여 포도의 질이  좋고 그때문에  양질의 와인을 생산하는 것이라고. 하지만 자신의 와인 철학은 세계 최고의 와인을 만드는것이 아니라 평범한 독일인들이 매일 가볍게 즐기며 마실  있는 와인을 생산하는 것이라고. 와인이라는 것이 어떻게보면 그냥 음료일뿐인데 얼마나 과대포장되고 과시의 대상이 되었나.  한병에 수십만원을 주고 마시면서 뭔가 아는척 플럼과 너트향이 난다고 해야 하는가. 그냥 가볍게 좋은 친구들과 가족들과 저녁을 먹으며 즐기는것은  멋있는 건가. 나는 맛있는 와인을 저렴한 가격에 생산하고자 3대째 노력하고 있다는 바겐만씨가 매우 멋져보였다.

 

그런데 정말 재미났던 것은 이런 와인 테이스팅을 매일 주선하시는지는 모르겠지만 바겐만씨는 우리에게 와인을 따라주시면서 자신도 한잔씩 와인을 마셨는데 자기가 만든 와인을 정말 좋아하는 사람같았다 ㅎㅎㅎ 운좋게 자신의 아들도 자기 뒤를 이어 와인농가를 물려줄수 있게 되었고 자신의 딸은 몇년  와인아가씨로 선발되기도 했다고 자랑을 하시는데 우리는 이날 와인테이스팅을 하며 와인에 대해 전반적으로 많이 알게되었다기 보다는 바겐만씨에 대해 매우 많은것을 알게 된것 같았다. 이렇게 농가에 가서 주인장과 이야기를 나누며 하는 와인 테이스팅이라...색다른 경험이었다.



Posted by Dusty Boots

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  1. 와인을 사랑하는 바겐만씨의 마음이 느껴지네요 :-)
    한국에서는 술을 거의 마시지 않았는데 독일에 와서는 종종 와인을 마실 기회가 생겨요.
    저도 리즐링 좋아해요! 맛있다고 빨리 마시면 식사 끝나기도 전에 취하니까
    물이랑 번갈아가며 마신답니다.